AINEKSET

Pohja:

100g margariinia tai voita
½ dl sokeria
1 muna
2½ dl vehnäjauhoja
½ leivinjauhetta

Täyte:

2 di kermaviiliä tai maitorahkaa
½ dl sokeria
1 muna
1 tl vanilliinisokeri (itse laitan hieman enemmän)
Päälle mustikoita


VALMISTUS

Nypi pehmeä margariini/voi tasaiseksi massaksi sokerin kanssa. Sekoita joukkoon myös muna ja lopuksi kuivat aineet. Painele massa voideltuun piirakkavuokaan ja kaada täyte päälle. Ripottele pinnalle mustikoita. Paista 175 asteessa kunnes täyte on hyytynyt ja reuna saanut kullanruskean värin.