murotaikina:
125g voita/margariinia
1 1/2 dl sokeria
1 muna
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Vaniljatäyte:
1 purkki maustettua vaniljarahkaa
1 purkki vanilja tuorejuustoa
2 munaa
ripaus sokeria
Päälle:
n.4 omenaa viipaloituna
sokeria ja kanelia
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri, vatkaa muna sekaan. Lisää vehnäjauho-leivinjauhe-vaniljasokeriseos. Sekoita tasaiseksi nopeasti. Painele valmis taikina voideltuun vuokaan.
Sekoita kulhossa rahka ja juusto, mausta ja lisää kananmunat. Sekoita tasaiseksi ja kaada vuokaan taikinan päälle.
Kuori ja lohko omenat, levitä ne tasaisesti piirakan päälle ja ripota pinnalle sokeria ja kanelia.
Paista 200 asteessa, kunnes omenat ovat kypsiä ja pohja saanut kauniin värin.
Kommentit